ראשונות

כנפיים בציפוי  // 28
6 כנפיים קריספים טריים בליווי רוטב הבית

שוקיים בציפוי
2 שוקיים ב-35 | 4 שוקיים ב-63 | 6 שוקיים ב-93
שוקיים טריות, קריספיות ועסיסיות מוכנות על המקום ומוגשות עם רטבי הבית

פלאפל פרגית  // 38
6 כדורי פלאפל מסטייק פרגית טרי בליווי רוטב הבית

טאבון

לחמעג'ון  // 59
פוקצ'ה, בקר וטלה טחון, מטבל עגבניות, צנוברים, טחינה, פטרוזיליה

לחם המייסדים  // 35
פוקצ'ה מהטאבון עם מטבלי הבית

פוקצ'ה שום  // 38
קונפי שום, שמן זית, זעתר

פוקצ'ה שום  // 59
פוקצ'ה, שמנת טבעונית, שום קונפי, פטריות טריות עם טימין 

חציל מהאש  // 42
חציל מהטאבון, מטבל עגבניות, עגבניות, טחינה, פטרוזיליה. תוספת פוקצ'ה מהטאבון – 15 ש"ח

סינייה חציל  // 59
חציל מהטאבון, בקר וטלה טחון, טחינה, מטבל עגבניות, עגבניות, פטרוזיליה. תוספת פוקצ'ה מהטאבון – 15 שח

ירקות קלויים  // 43
ירקות מהטאבון עם לאבנה טופו וזעתר

מיקס נקניקיות  // 55
4 נקניקיות (מרגז וצ'וריסו) על מצע של בצל מטוגן, עגבניות ופלפל ירוק חריף

סופלקי  // 74
לבחירה: קבב / פרגית. לאפה מהטאבון, עגבניה, מלפפון, צנוניות, פלפל ירוק חריף, בצל עם סומק, נענע. לבחירה טחינה / ציזיקי יוגורט טבעוני

עיקריות

המנה כוללת תוספת אחת לבחירה:
צ'יפס או סלט קצוץ כלול במחיר
צ'יפס בטטה או טבעות בצל או פוטטוס בתוספת 5 ש"ח
ירקות קלויים בתוספת 10 ש"ח

המבורגר המייסדים  // 77/54
360/180 גרם בקר טרי משובח ועסיסי, לחמנייה בתוספת מיונז, חסה, בצל סגול, עגבנייה, מלפפון חמוץ

המבורגר דרום אמריקאי  // 89/65
360/180 גרם בקר טרי משובח ועסיסי, לחמנייה בתוספת איולי ברביקיו, חסה, בצל סגול, עגבנייה, מלפפון חמוץ, בצל מטוגן, צ'וריסו ודבש

המבורגר איטלקי  // 89/65
360/180 גרם בקר טרי משובח ועסיסי, לחמנייה בתוספת עגבניות, פסטרמה, פסטו, איולי פלפל קלוי, סלט פלפלים חם

המבורגר ישראלי  // 89/65
360/180 גרם בקר טרי משובח ועסיסי, לחמנייה בתוספת איולי אריסה, חסה, בצל סגול, עגבנייה, מלפפון חמוץ, חציל מטוגן, מרגז

קציצות טבעוניות תוצרת בית  // 58
4 קציצות טבעוניות תוצרת בית (שיבולת שועל, תפ"א, גזר, בצל, כרוב סגול, קמח חומוס בתיבול דראמסאלה וקארי) ברוטב מטבוחה חרפרף ופיתה ליד

קבב המייסדים  // 62
כ-250 גרם קבב טלה בליווי טחינה הר ברכה ופטרוזיליה

חזה עוף על הגריל  // 61
כ- 250 גרם נתח טרי, איכותי ועסיסי

סטייק פרגית  // 72
כ- 250 גרם פרגית רכה ועסיסית בתיבול מזרחי

שניצל קריספי  // 67
מחזה עוף טרי בציפוי פירורי לחם מוזהבים

סטייק קצבים  // 143
כ- 300 גרם רצועות של איירון סטייק עסיסי עם טעמים חזקים של בשר

סטייק אנטריקוט  // 162
כ 300 גרם אנטריקוט טרי, מיושן ומשוייש

פלטת בשרים זוגית  // 302
קבב טלה, צ'וריסו עגל מובחר, 150 גר' סטייק קצבים, 300 גר' סטייק אנטריקוט ושתי תוספות לבחירה

תוספות מעל

צ'וריסו  // 16
בצל מטוגן  // 5
ביצת עין  // 10
גבינה טבעונית  // 10
פטריות  // 10
אסאדו מפורק  // 20
ברוטב צ'יפוטלה וריבת בצל
ריבת בצל  // 10
 

המייסדים בפיתה

המנה כוללת תוספת אחת לבחירה :
צ'יפס או סלט קצוץ כלול במחיר
צ'יפס בטטה או טבעות בצל או פוטטוס בתוספת 5 ש"ח
ירקות קלויים בתוספת 10 ש"ח

צ'וריסו בפיתה  // 43
2 צ'וריסו, חסה, כרוב כבוש, צ'ימיצ'ורי, איולי חרדל, בצל מטוגן, עגבניה

קבב בפיתה // 47
קבבונים, בצל בסומק, טחינה, תחמיץ חצילים, עגבניה ומלפפון חמוץ

שניצל בפיתה // 41
שניצל, איולי צ'ילי / איולי לימון כבוש, חסה, עגבניה, מלפפון, סלסה עגבניות

סביח בפיתה // 38
ביצה קשה, חציל מטוגן, טחינה, מלפפון חמוץ, עגבניה, מלפפון, עמבה

 

סלטים

סלט עוף  // 61
חסה, מלפפון, עגבנייה, גזר, שקדים, נתחי חזה עוף צלויים, ברוטב ויניגרט בלסמי

סלט קצוץ  // 36/18
עגבנייה, מלפפון ובצל מתובל בשמן זית ולימון סחוט על המקום

סלט המייסדים  // 51
חסה, מלפפון, עגבניות שרי, גזר, סלק, תפוח עץ, חמוציות, שקדים קלויים ברוטב ויניגרט בלסמי

סלט סביח  // 51
חציל מטוגן, תפוח אדמה, עגבניות שרי, ביצה קשה, איולי עמבה, פטרוזיליה, מלפפון חמוץ ובצל סגול

סלט שוק עגבניה  // 51
עגבניות, עגבניות שרי, עגבניות מיובשת, צנוניות, בצל סגול, מקלות בצל ירוק, זיתים על הגריל, שמן זית ולימון 

 

נשנושים

גדול / קטן
צ'יפס  // 33/18
צ'יפס בטטה / טבעות בצל / פוטטו  // 38/23

 

ילדים

סטייק פרגית עם צ'יפס  // 47
כ- 120 גר' פרגית עסיסית על הגריל

שניצלונים עם צ'יפס  // 42
מרצועות חזה עוף טרי

נקניקיות עם צ'יפס  // 38
שתי נקניקיות צ'וריסו עגל מובחר

קינוח

מלבי  // 23
מלבי אישי, קרמי ומפנק תוצרת בית בתוספת פיצוחים

מאפה המייסדים  // 47

שתייה קלה

פיוז טי אפרסק  // 13
מיץ תפוזים  // 12
מיץ ענבים // 12
מיץ אשכוליות  // 12
לימונענע  // 12
מים מינרלים  // 13
קוקה קולה  // 13
קולה זירו  // 13
ספרייט  // 13
ספרייט זירו // 13
סודה  // 12
פאנטה  // 13
בירה שחורה  // 13

בירות

שבט בהיר  // 30
שבט כהה  // 30
ווינשטפן  // 30
סאמרסבי  // 29
קורונה  // 29